Baklava yaparken hangi yağ kullanılır? Baklava üretiminde normal tereyağı yerine normal yağ kullanılır. Bu altın sarısı, berrak yağ aynı zamanda çok daha sağlıklıdır. Baklavaya yağ sıcak mı dökülür soğuk mu? Üzerine bolca yağ dökün. Yukarıda da belirttiğimiz gibi yağ kaynamamalı, sıcak olmalı. 160 dereceye ısıtılmış taş fırında 40-45 dakika pişirin. Baklava bu şekilde, tepsi tepsi, ustasının elleriyle yapılır. 1 tepsi baklavaya ne kadar yağ dökülür? Şimdi baklava tepsisinin tabanına 2 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz. Fırçayla her yerine sürüyoruz. Tepsiye 3 adet baklava hamuru koyuyoruz. Tekrar 2 yemek kaşığı saf yağ ekleyip fırçayla her yerine sürüyoruz. Baklavanın çitir olmasi için şerbeti…
Yorum Bırak